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日本直人木業-COCO白橡152CM廚櫃(152x40x80cm)















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白菜扣蝦 【所屬菜系】 全部 【特點】 此菜清素不膩,主輔相映 【原料】 用料:白菜750克,干大蝦150克,大冬菇1個。調料:精鹽3茶匙,生抽、料酒各0.5湯匙,味精、香油、胡椒粉各1茶匙,姜塊1塊,蔥條10克,澱粉3茶匙,豬油1湯匙 【製作過程】 1.大蝦用濕水泡透,用刀片成兩半,去掉沙線洗淨。大白菜洗淨切長條,用開水汆一下,瀝干水分。 2.鍋放油燒三成熱,將姜、蔥下鍋爆香,放大蝦、料酒、生抽、湯、精鹽和味精炒一下。 3.冬菇泡洗潔淨,去蒂,放在碗底,蝦整齊擺放在碗邊,白菜放在碗中,鍋內汁澆在碗內,上籠蒸15分鐘,下屜潷出原湯扣在盤中。 4.原湯放在鍋內燒開,勾澱粉薄芡,撒胡椒粉,香油澆在菜上。







最近有位好朋友搬新家

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  • 堅固耐用的內在本質
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