《元進莊》薑母鴨1200g/份(共二份)
良金牛肉乾 ~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 溜鵪鶉 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色澤金黃，外脆裡嫩，味鹹鮮香 【原料】 淨鵪鶉200克，生菜15克，水發玉蘭片10克，水髮香菇5克，濕澱粉75克，花椒水5克，雞湯25毫升，生薑末5克，芝麻油10克，大蔥末蛋糕圖片10克，味精1克，料酒5克，香醋1克，醬油15克，豆油750克（實耗60克），芝麻15克（焙好）。 【製作過程】 1、將淨鵪鶉洗淨，剁成3厘米長，1.5厘米寬的塊；玉蘭片、生菜、水髮香菇均切成片。鵪鶉塊用濕澱粉抓勻，待用。 2、用醬油、料酒、花椒水、香醋、味精、雞湯、濕澱粉勾兌成調味芡汁。 3、炒鍋燒熱，倒入豆油，燒至六成熱時，將鵪鶉逐塊投入鍋中，炸成金黃色時，撈出，瀝油。 4、炒鍋留底油30克，燒熱，投入蔥末、薑末炒香，放入玉蘭片、香菇、生菜煸炒幾下，倒入炸好的鵪鶉塊，烹入兌好的調味芡汁，淋入芝麻油，撒勻焙好的芝麻，即可。 |
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簡 介
對於食材的選擇，元進莊堅持只採用養殖120天的土產紅面番鴨公，湯底則是選用土產老薑母再配上獨門的十多種高級中藥材，下去燜煮三個小時以上，肉質吸收了十多種中藥材的精華湯汁，食用上不但不老反而更加鮮嫩多汁。
品牌故事
三大獨特性
對家禽產品的專業、在家可食用的台灣料理、安全健康的製程掌控，元進莊從孵化、養殖起家到對作好料理的堅持，轉為希望讓所有的人，都能在家吃到健康、安全台灣美食的信念。
※20年前開始孵化雞、鴨、鵝，並且養殖家禽，15年前成立家禽生產合作社進行加工，開始注意到家禽的飼養來源與人體健康的關聯，對於飼養家禽肉質及健康的高規格要求遠比同業還要高出許多，並於8年前以改良紅面番鴨獲得神農獎的殊榮。
※15年來元進莊始終沒有以自己的品牌站到市場，不斷的精進調理配方、烹調及加工儲藏技術，所以佔了台灣家禽類的加工食品超過四分之一的供應量，也締造了臺灣人印象中對該類食品應有的特殊味道奇蹟。
※現在，元進莊以結合發源地、創辦人名字和代表台灣美食生產莊園的品牌--「元進莊」站到食品舞台中間，希望將台灣人的味道放大到中國人的世界。
相見不如想念-
覺得累了,心情不好了,就想你了,一種自我的自私的想念.因為可以想你,想到泡麵推薦你,就可以讓自己溫暖.
那些逝去的點滴已經記的不是十分的清晰了,但模糊中充斥著整個記憶仍會有溫暖,不斷在重溫那種感覺,讓它留在你心中,留在我們心中.不能相見,但是可以想念.
你的,我的,我們的,那些過去,過去真的是個美好的東西,因為沒有人可以破壞它.人都是擅長於自我欺騙的,抹去了過去那些不快樂的片段,留下的全是美好,美好的讓人想掉下眼淚來.
一直以為一直走下去會理所當然,會自然而然,結果全錯了,給人以猝不及防,但是還是出奇的安靜,安靜的讓它真的就這樣順其自然的過去了,就這樣離開了.我不知道是否真的離開了,是否心真的能夠擺脫那份依賴了.年輕並且幼稚的時候埋怨過,也恨我,但是之後發現自己是如此的可笑,問自己恨到底是什麼東西?何必呢?曾經一直後悔,後悔應該說的,而現在卻發現什麼都不說是件好事,哪怕因此我們的距離變的遙不可及,我就開始相信,應該這就是所謂的宿命.宿命是個可怕的名詞,誰都不能倖免於難,所以我們的心也在這個結果中流散了.
不去想了,不想想了,讓彼此明白的話,當初的一切又會是怎樣呢?有一些人,有一些事,或許,真的是一旦錯過,哪怕錯過一秒,便是一輩子了.我記憶中那扇有著微紅燈光的窗,我一直想它,一直一直的想念……
可是它卻不在了……
不能相見,卻想念.所幸,我還可以想念.
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